İlk tarifimi büyük küçük demeden her yaşta insanın sevdiği Pankek olarak belirledim. İster kahvaltıda isterseniz çay kahve içerken kısacası canınız tatlı istediği an çok basit bir şekilde yapabileceğiniz bir tarif..
Malzemeler
* 2 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı şeker
* 1 su bardağı süt
* 1.5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Süt un, kabartma tozu, vanilyayı ilave ederek kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde bir hamur elde ediyoruz. Yapışmaz tavaya az miktarda yağ döküyoruz. ( Bu işlemi sadece 1 sefer en başında yapıyoruz.) İstediğiniz büyüklükte bir kaşık yardımıyla hamuru döküyoruz bu sırada hamurun kendi kendine yayılmasını bekliyoruz herhangi bir işlemde bulunmuyoruz. Üzerinde baloncuklar çıkana kadar hamura dokunmuyoruz. Daha sonra bir spatula yardımıyla çeviriyoruz.
** Ben hamuru tavaya dökmek için yemek kaşığı kullanıyorum. Bu sayede mini pankekler yapmış oluyorum. Siz isteğe bağlı olarak daha büyük bir kalıp kullanabilirsiniz.
** Servis olarak yanına kivi, çilek, muz gibi aklınıza gelen meyveleri ; çikolata, bal , reçel gibi tatlandırıcılar dilerseniz üzerine pudra şekeri kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder