SADE/KAKAOLU KEK

MALZEMELER 

* 3 Yumurta

* Yarım su bardağı sıvı yağ

* Yarım su bardağı margarin ( Eritilmiş) 

* 3.5 su bardağı un 

* 2 su bardağı şeker

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya 

* 1 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI


* Şeker ve yumurtaları köpürene kadar güzelce çırpalım.

* Ardından yağları ekleyip bir devir yaptıralım.

* Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip başka bir kaba biraz karışımdan ayıralım.

* Diğer kaba aldığımız karışıma 1 çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı kakao ekleyip karıştıralım.

* Önce ki karışıma dönersek unu ilave edip kıvam almasını sağlayalım.

* İkisini karıştırıp önceden ısıtılmış fırında pişirelim. 

Afiyet olsun! :) 

PRATİK TUZLU KURABİYE

MALZEMELER

* 250 gram margarin
* 2 tane yumurta ( Birinin sarısını ayırın) 
* 4 çorba kaşığı yoğurt
* 4.5 su bardağı un
* Bir tutam tuz

Üzeri İçin 

* Susam,çörek otu, haşhaş tohumu

YAPILIŞI

* Oda sıcaklığında ki margarini,yumurtayı,yoğurdu,tuzu ve unu bir kaseye alıp iyice karıştırın ve yarım saat dinlemesi için bırakalım. 


* Ardından ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım ve istediğimiz şekli verelim. Burası tamamen size kalmış. Ben toplar yapmayı tercih ettim.

* En son üzerine en başta ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve susam, çörek otu vs ekleyelim. 

* Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. 


Afiyet olsun! :) 

PUF PUF TATLISI

Biraz uzunca bir aradan sonra tekrar sizlerle birlikteyim :) 

Eğer sizler de benim gibi sütlü tatlıları seviyorsanız ve pratik bir şeyler yapmaktan yanaysanız bu tarif tam sizlik :) 


Malzemeler 

- 1 litre süt

- 2 Türk kahvesi fincanı un 

- 2.5 Türk kahve fincanı şeker 

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- 1 paket vanilya

- Hindistan cevizi

- Üzeri için istediğiniz,sevdiğiniz meyveler 


Yapılışı 

- Uygun bir tencereye 1 litre süt, 2 Tük kahvesi fincanı un, 2,5 Türk kahvesi fincanı şeker alınarak koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.

- Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyerek çırpılır.

- İç kısmı ıslatılan fincanlara muhallebiler koyulur.

- Tatlılar ilk sıcaklığını üstünden attıktan sonra buzdolabına koyulur ve 3-4 saat bekletilir.

- Daha sonra fincan kenarlarına bastırarak ve ters çevirerek muhallebinin fincandan çıkması sağlanır. 

- Hindistan cevizine bulandıktan sonra servis tabağına alınarak üzerine zevkinize göre meyveler koyarak servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun! :) 

***  Yaptığım ölçülerle 12 Türk kahvesi fincanı muhallebi elde ettim.

Mantar Kurabiye

Malzemeler 

* 2 adet yumurta 

* 1 paket margarin ( oda sıcaklığında) 

* 1 su bardağı pudra şekeri 

* 3 su bardağı buğday yada mısır nişastası 

* 1,5 su bardağı un

* 1 paket vanilya

* 1 paket kabartma tozu 

Üzeri İçin 

* 1 çorba kaşığı kakao

Yapılışı 

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini,pudra şekerini ve yumurtayı bir kaba alalım ve ellerimizle iyice birbirine yedirelim. 

Sonra üzerine nişastayı ve elenmiş unu yoğurdukça ekleyelim. 

En sonunda vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim. 

Ele yapışmayacak kıvama gelince yarım saat üzeri kapalı dinlenmeye bırakalım. 

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım ve yağlanmış tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizelim. 

Kurabiyeleri dizdikten sonra ufak bir cam şişenin ağzını tabakta bulunan kakaoya batıralım, sonra kurabiyenin üzerine bastıralım.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde 25-30 dakika pişirelim. 

Afiyet olsun  :) 

15 Dakikada Hazır Tartolet

Büyük marketlerde kolayca bulabileceğiniz Sinangil Tartolet sadece 15 dakikada hazır! :) 

Paket içerisinde 18 adet hazır tartolet ve krema karışımı mevcut. Gelelim yapım aşamasına ; 

* Öncelikle tartoletleri bir kaba alalım. Daha sonra isteğe bağlı olarak eğer tartoletinizin biraz daha yumuşak olmasını istiyorsanız ılık durumda ki süte batırıp çıkaralım.  

* Kutudan çıkan kremayı 1 su bardağı süt ile çırpalım. ( Burada oluşan krema kesinlikle krem şanti gibi değil, çok daha lezzetli ) 

* Sıkma torbası ya da kaşık yardımıyla kalıplara kremayı paylaştırıp üzerini  istediğiniz, tamamen damak zevkinize göre meyvelerle süsleyin.

* İsteğe bağlı olarak üstüne meyvelerin kararmaması için tart jölesi kullanabilirsiniz.

 Afiyet olsun  :) 

Damla Çikolatalı Muffin

Malzemeler 

* 2 adet yumurta 

* 3 küçük kahve fincanı toz şeker

* 2 küçük kahve fincanı yoğurt

* 2 küçük kahve fincanı sıvı yağ 

* 1 su bardağı damla çikolata

* 3 çorba kaşığı kakao

* 6 küçük kahve fincanı un

* 1 paket kabartma tozu 

* 2 paket vanilya

Yapılışı 

Orta boy bir kaba yumurtaları,toz şekeri koyup iyice köpürene kadar çırpalım. 

Yoğurdu,sıvı yağı,kakaoyu, unu, kabartma tozunu, vanilyayı koyalım ve iyice karıştıralım. 

Daha sonra damla çikolatayı ilave edelim ve karıştıralım. 

Karışımı kalıpların yarısına kadar doldurup önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 40 dakika pişirin.

Afiyet olsun :) 

*** Muffinlerinizin kabarık olmasını istiyorsanız un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı karışıma eleyerek ilave edin. 

Pankek Tarifi

Öncelikle herkese merhabalar :)
İlk tarifimi büyük küçük demeden her yaşta insanın sevdiği Pankek olarak belirledim. İster kahvaltıda isterseniz çay kahve içerken kısacası canınız tatlı istediği an çok basit bir şekilde yapabileceğiniz bir tarif..

Malzemeler

* 2 adet yumurta

* 2 yemek kaşığı şeker

* 1 su bardağı süt

* 1.5 su bardağı un

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya


Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.  Süt un, kabartma tozu, vanilyayı ilave ederek kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde bir hamur elde ediyoruz. Yapışmaz tavaya az miktarda yağ döküyoruz. ( Bu işlemi sadece 1 sefer en başında yapıyoruz.)  İstediğiniz büyüklükte bir kaşık yardımıyla hamuru döküyoruz bu sırada hamurun kendi kendine yayılmasını bekliyoruz herhangi bir işlemde bulunmuyoruz. Üzerinde baloncuklar çıkana kadar hamura dokunmuyoruz. Daha sonra bir spatula yardımıyla çeviriyoruz. 

** Ben hamuru tavaya dökmek için yemek kaşığı kullanıyorum. Bu sayede mini pankekler yapmış oluyorum. Siz isteğe bağlı olarak daha büyük bir kalıp kullanabilirsiniz. 

** Servis olarak yanına kivi, çilek, muz gibi aklınıza gelen meyveleri ; çikolata, bal , reçel gibi tatlandırıcılar dilerseniz üzerine pudra şekeri kullanabilirsiniz. 


Afiyet olsun :)